A zeller, amelynek használata egészen az V. századi Kínáignyúlik vissza, számos étel jól ismert alapösszetevője. Afriss, szezonális zellernövények – amilyeneket például ahelyi termelői piacon találunk – akár közel egy méter magasra is megnőhetnek, élénkzöldek, és majd’ kicsattannak az élettől....